山ちゃん起源於名古屋，此地自古以來成為關東及關西的文化交點，孕育出獨有的文化特色，現時的食文化，包括味噌烏冬鍋、鰻魚飯、雞翼等也是由元祿時代（1688年到1703年）演變，充分表現出其鄉土料理風味。而有 35 年歴史的名古屋料理店 【世界の山ちゃん】又名 「山ちゃん」 （yama-chan），最近在銅鑼灣開新店，放工放假食飯又有新蒲點！
馳名必食-夢幻雞翼（HK$48/5pcs）
山ちゃん 有不少以雞為主的料理，最為人認識的是夢幻雞翼，獲獎無數，其中包括雞翼大賽（手羽先サミット）2014的金賞店及2016的Grand Prix賞及第五屆唐揚Grand Prix (からあげプランプリ)最高金賞，屬超人氣料理，以 180 度熱力炸2次，表面脆卜卜，保持肉汁，加上獨家醬汁由 10 種不同調味料調製而成，食起來有少少椒鹽味是最佳佐酒小食。
黑色雞翼（HK$36/3pcs）
屬雞翼料理，配以日本獨特的醬汁，表面呈深黑，濃味可口，佐酒小食精選。
小倉多士（HK$58）
為名古屋咖啡店小食一種，以厚多士配以小倉紅豆餡及雪糕，屬新店加入的新菜單。
山ちゃん咖哩烏冬鍋（HK$ 88）
為味噌烏冬鍋進化版，採用山ちゃん特製咖哩，以慢火煮的咖哩烏冬，為香港店而設計的新菜單。
炸蝦飯團（HK$48)
一口炸蝦飯團，為名古屋名產之一，是新店推出的新作。
味噌豬肉串（HK$48）
豬肉串配以味噌的小食，甜甜地幾好食，香口味濃。
世界の山ちゃん
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓
查詢：2527 9199
